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Fleisch-Käse-Platte «Aus der Region.»

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Heublumenspeck, Haus- und Rauchwurst, Filetto (geräuchertes und getrocknetes Schweinsnierstück), Engelberger Klosterglocke, Sbrinzrolle, dazu reichhaltige Garnitur (nicht zwingend aus der Region)

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Beschreibung und Zutatenliste

Heublumenspeck, Haus- und Rauchwurst, Filetto (geräuchertes und getrocknetes Schweinsnierstück), Engelberger Klosterglocke, Sbrinzrolle, dazu reichhaltige Garnitur (nicht zwingend aus der Region)

Zutaten:

Heublumenspeck, Haus- und Rauchwurst, Filetto, (geräuchertes und getrocknetes Schweinsnierstück), Engelberger Klosterglocke, Sbrinzrolle, dazu reichhaltige Garnitur (nicht zwingend aus der Region)


Deklaration

Filetto [Erzeugnis aus Schnweisnierstück, geräuchert, zum Rohessen] 17% (Schweinefleisch [Schweiz], Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Milchzucker, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252, Geschmacksverstärker: E 621) Sbrinz [Schweizer Extra-Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt] 17% Heublumenspeck [Fleischerzeugnis zum Rohessen] 13% (Schweinefleisch [Schweiz], Meersalz, Gewürze, Milchzucker, Heublumen 0.3%, Konservierungsstoffe (E 252, E 202), Antioxidationsmittel (E 301, E 304, E 307), Säuerungsmittel: Citronensäure, Weinsäure, E 331) Chnobliwurst [Fleischerzeugnis zum Rohessen] 13% (Schweinefleisch [Schweiz], Rindfleisch [Schweiz], Speck , Schwarte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze (enthält Sellerie), Knoblauch) Chämiwurst [Fleischerzeugnis zum Rohessen] 13% (Schweinefleisch [Schweiz], Rindfleisch [Schweiz], Speck, Schwarte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: E 250), Gewürze (enthält Sellerie))Engelberger Klosterglocke [Schweizer Rahmweichkäse, aus pasteurisierter Milch] 13% Tomaten*, Delikatessgurken*(Gurken, Speiseessig, Kochsalz, Zucker, Gewürzextrakt, Curcumaextrakt, Antioxidationsmittel: E 224 (enthält Sulfite)), Zwiebeln*, Zwiebelsprossen*

*Garnitur nicht zwingend aus der Region

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