Deklaration
Erzeugnis aus Kalb- und Schweinefleisch mit Sulz, im Teig, gekocht (Teig 44 % [Weizenmehl, Wasser, Schweinefett, Eier (aus Bodenhaltung), Weizenfaser, Gerstenmalzmehl, jodiertes Kochsalz, Weizenprotein, Zucker], Kalbfleisch 17 %, Sulz 14 % [Wasser, Schweinegelatine, Kochsalz, Zucker, Maltodextrin, Würze, Farbstoff: Zuckerkulör, Konservierungsstoff: E 202, Säuerungsmittel: Citronensäure], Schweinefleisch 8 %, gepökeltes Schweinefleisch 3 % [Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Citrusfaser, Reisstärke, Stabilisatoren: E 450, E 451, Zucker, Antioxidationsmittel: E 301, E 331, Maltodextrin, Traubenzucker], Eier (aus Bodenhaltung), Würzmischung [Milchprotein, Gewürze, Paniermehl (enthält Gluten), Säuerungsmittel: E 262, Kollageneiweiss, Aroma, Maltodextrin, Traubenzucker, Kochsalz, Emulgator: E 471], Speck, Champignons, Milch, Kalbsfett, Judasohren, Weizenfaser, Rapsöl, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Apfelwein, Obstbrand, Pistazien, Äpfel, Gemüse [Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomaten, grüne Bohnen], Zwiebeln, jodiertes Kochsalz.) , Rauchlachs (Salmo salar), aufgetaut, zum Rohessen (Lachs (salmo salar), Kochsalz) , Rindfleisch gewürzt, gebraten, zum Kaltessen (Rindfleisch, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma.) , Schweizer Halbhartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt., Tartaresauce (Sonnenblumenöl, Wasser, Cornichons, Eigelb (von Eiern aus Bodenhaltung), Senf (enthält Sulfite), Zucker, jodiertes Kochsalz, Kapern, Kräuter, Säuerungsmittel: Milchsäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Konservierungsstoff: E 202.) , Meerrettich-Mousse (Wasser, Moussepulver (Magermilchpulver, Molkenpulver, Maltodextrin, modifizierte Wachsmaisstärke, Emulgator: E 472b, Verdickungsmittel: E 407), Meerrettichzubereitung 13 % (Meerrettich 83 %, Rapsöl, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure und Apfelsäure, jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E 211.) , Pikante Sauce mit Johannisbeersaft (Zucker, Johannisbeersaft aus Konzentrat 16%, Orangen mit Orangenschalen, Wasser, Glukose, Orangensaft aus Konzentrat, Sauce Worchester (Malzessig, Melasse, Sojaextrakt, Zitronensaft, Kochsalz, Farbstoff: Zuckerkulör, Sardellen (Engraulis encrasicolus), Gewürzextrakte, Tamarinden, Kräuterextrakte), Säuerungsmittel: Citronensäure und Calciumcitrate, Geliermittel: Pektin (Äpfel, Zitrusfrüchte), natürliches Aroma (Orange), Himbeersaft aus Konzentrat, Gewürze (Ingwer, Cayennepfeffer).) , Tomaten, Gekochte geschälte Eier aus Eiern aus Bodenhaltung (gekochte Eier (aus Bodenhaltung).) , Batavia Salat, Zitronen, Gurken, Zwiebeln, Kapern in Essig (Kapern, Alkoholessig, jodiertes Kochsalz.)
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