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Bündner-Platte

Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz, Salami, Rohessspeck und reichhaltige Garnitur

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Beschreibung und Zutaten

Zutaten

Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz, Salami, Rohessspeck und reichhaltige Garnitur

Deklaration

Bündner-Platte

(6 Personen)

• Bündnerfleisch 14%

Rindfleisch [Schweiz], Meersalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel (E 301, E 331), Konservierungsstoff: E 252

• Salami 14%

Schweinefleisch [Schweiz], Rindfleisch [Schweiz], Speck, Schwarten, jodiertes Kochsalz, Würzmischung (enthält SENF), Traubenzucker, MILCHEIWEISS (enthält LACTOSE), Konservierungsstoff: E 252, Antioxidationsmittel (E 301, E 331), Geschmacksverstärker: E 621

• Rohschinken 14%

Schweinefleisch [Schweiz], jodiertes Kochsalz, Würzmischung, MILCHZUCKER, Traubenzucker, Geschmacksverstärker: E 621, Konservierungsstoff: E 252, Antioxidationsmittel: E 301

• Rohessspeck luftgetrocknet 12%

Schweinefleisch [Schweiz], Kochsalz, Traubenzucker, Gewürze, Konservierungsstoff: E 252

• Bündner Salsiz 10%

Schweinefleisch [Schweiz], Rindfleisch [Schweiz], Speck, Kochsalz, Traubenzucker, Gewürze, Glukosesirup, Geschmacksverstärker: E 621, Säuerungsmittel: E 331, Konservierungsstoff: E 252

• Tomaten

• EIER gekocht (aus Bodenhaltung)

• Maiskölbchen

Maiskölbchen, Wasser, Alkoholessig, Zucker, Kochsalz, Gewürze

• Gurken

Gurken, Speiseessig, Kochsalz, Zucker, Konservierungsstoff E211, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: E 224 (enthält SULFIT), Curcumaextrakt

• Silberzwiebeln

Silberzwiebeln, Wasser, Speisesalz, Säureregulator: E 330

• Zwiebeln

• Salat