Deklaration
• Polarbrötchen gefüllt mit Rauchlachs
Weizenhefegebäck gefüllt mit Lachs (Weizenhefegebäck mit Roggen 43% (WEIZENmehl, Wasser, Zucker, ROGGENmehl, Hefe, Kochsalz, Rapsöl, ROGGENsauerteig, Emulgatoren:
E471 und E472e, WEIZENgluten, Backtriebmittel: E503, Mehlbehandlungsmittel: E300);
Lachs geräuchert 36% (Atlantischer LACHS*, Kochsalz, Rauch); Mayonnaise
(Sonnenblumenöl, Wasser, EIGELBpulver (aus Freilandhaltung), Tafelessig, Kochsalz, SENF
(Wasser, SENFkörner, Tafelessig, Kochsalz, Zucker, Kurkuma), Zucker, Maltodextrin,
Zitronensaftkonzentrat, Streuwürze (Kochsalz, Stärke, Hefeextrakt, hydrolysierte pflanzliche Proteine, Pastinaken, Gewürzextrakt, Sonnenblumenöl, Gewürze, Knoblauchextrakt), natürliches Pfefferaroma, Säuerungsmittel: E334, Konservierungsstoff: E202); Dill-Senf-Sauce
(Rapsöl, SENF (Tafelessig, Wasser, SENFkörner, Kochsalz, Zucker, Gewürze,
Gewürzextrakt), Puderzucker, Tafelessig, SENFpulver, Kochsalz, Dill getrocknet); Zwiebeln. Kann enthalten: Milch.
• Polarbrötchen gefüllt mit Ei
Weizenhefegebäck gefüllt mit Ei (Weizenhefegebäck mit Roggen 40% (WEIZENmehl, Wasser, Zucker, ROGGENmehl, Hefe, Kochsalz, Rapsöl, ROGGENsauerteig, Emulgatoren:
E471 und E472e, WEIZENgluten, Backtriebmittel: E503, Mehlbehandlungsmittel: E300);
Eierfüllung 27% (EIER gekocht (aus Bodenhaltung), Rapsöl, Wasser, Alkoholessig,
Streuwürze, SENF, Kochsalz, modifizierte Maisstärke, EIGELBpulver (aus Bodenhaltung),
Verdickungsmittel: E415, Konservierungsmittel: E202, Kräuter, schwarzer Pfeffer,
Maltodextrin, Säuerungsmittel: E270); Schweizer DoppelRAHMfrischKÄSE, mit Schnittlauch (MILCH (pasteurisiert), RAHM (pasteurisiert), Schnittlauch, Knoblauchpaste (Knoblauchpulver, Kochsalz jodiert, Wasser, Reisquellstärke), Kochsalz jodiert, MILCHprotein,
Gewürzzubereitung (Kochsalz jodiert, Glucosesirup, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze,
Würze), MagerMILCHpulver); Mayonnaise (Sonnenblumenöl, Wasser, EIGELBpulver (aus
Freilandhaltung), Tafelessig, Kochsalz, SENF (Wasser, SENFkörner, Tafelessig, Kochsalz,
Zucker, Kurkuma), Zucker, Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat, Streuwürze (Kochsalz,
Stärke, Hefeextrakt, hydrolysierte pflanzliche Proteine, Pastinaken, Gewürzextrakt, Sonnenblumenöl, Gewürze, Knoblauchextrakt), natürliches Pfefferaroma, Säuerungsmittel: E334, Konservierungsstoff: E202); Rucola.
• Polarbrötchen gefüllt mit Thon
Weizenhefegebäck gefüllt mit Thonfüllung (Weizenhefegebäck mit Roggen 40%
(WEIZENmehl, Wasser, Zucker, ROGGENmehl, Hefe, Kochsalz, Rapsöl, ROGGENsauerteig,
Emulgatoren: E471 und E472e, WEIZENgluten, Backtriebmittel: E503,
Mehlbehandlungsmittel: E300); Thonfüllung 33% (THON**, Sonnenblumenöl, Wasser,
Zwiebeln, RAHM, SENF, Kräuter, Zitrusfasern, Tafelessig, EIGELBpulver (aus
Freilandhaltung), weisser Balsamico Essig (Weinessig, Zucker), Streuwürze, Gewürze,
Kochsalz, modifizierte Stärke, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Gewürzextrakte, Maltodextrin,
Verdickungsmittel: E415, Aromaextrakte); BUTTER; Mayonnaise (Sonnenblumenöl, Wasser,
EIGELBpulver (aus Freilandhaltung), Tafelessig, Kochsalz, SENF (Wasser,
SENFkörner,Tafelessig, Kochsalz, Zucker, Kurkuma), Zucker, Maltodextrin,
Zitronensaftkonzentrat, Streuwürze (Kochsalz, Stärke, Hefeextrakt, hydrolysierte pflanzliche Proteine, Pastinaken, Gewürzextrakt, Sonnenblumenöl, Gewürze, Knoblauchextrakt), natürliches Pfefferaroma, Säuerungsmittel: E334, Konservierungsstoff: E202); Sprossenmix (Randen, Rettich, Zwiebeln).
• Garnitur
Gurken Bio; Tomaten; Batavia Salat, Sprossenmix (Randen, Rettich, Zwiebeln)
*norwegischer Zuchtlachs [Salmo salar]
** Echter Bonito (Katsuwonus pelamis), Indischer Ozean, Wildfang
