Fleisch-Käse-Platte «Aus der Region.»

Deklaration

•      Filetto [Fleischerzeugnis, geräuchert, zum Rohessen] 18% 

(Schweinefleisch^, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Glucose,

Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E252, Gewürzextrakte, Nicotinamid (Niacin) ^aus der Region (CH))

•      Sbrinz [Schweizer Extra-HartKÄSE, vollfett, mit RohMILCH^ hergestellt] 17% ^aus der Region (CH)

•      Heublumenspeck [Fleischerzeugnis zum Rohessen] 13%

(Schweinefleisch^, Meersalz, Glucose, Kochsalz, Gewürze, Maltodextrin, Säureregulator:

E331, Antioxidationsmittel: E301, E306 und E330, Konservierungsstoff: E252, Gewürzextrakte, Kräuter (Heublumen) 0.3%, Aroma, ^aus der Region (CH))

•      Chnobliwurst [Fleischerzeugnis zum Rohessen] 13%

(Schweinefleisch^, Speck^, Rindfleisch^, Schwarten^, Nitritpökelsalz (Kochsalz,

Konservierungsstoff: E250), Knoblauchöl 2%, Schweinegelatine, Gewürze, Gewürzextrakte,

Glucose, Maltodextrin, Hefe, Kochsalz, Geschmacksverstärker: E621, Zucker,

F

Antioxidationsmittel: E301 und E300, Aroma, Hefeextrakt. Hülle: Schweinedarm, ^aus der Region (CH))  

•      Chämiwurst [Fleischerzeugnis zum Rohessen] 13%

(Schweinefleisch^, Speck^, Rindfleisch^, Schwarten^, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Schweinegelatine, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucose,

Maltodextrin, Hefe, Kochsalz, Geschmacksverstärker: E621, Zucker, Antioxidationsmittel:

E301 und E300, Aroma, Hefeextrakt, Farbstoff: AmmonSULFIT-Zuckerkulör. Hülle: Rinderdarm, ^aus der Region (CH))

•      Brie [Schweizer WeichKÄSE, aus pasteurisierter MILCH^] 13%, ^aus der Region (CH)

•      Tomaten*

•      Zwiebeln*

•      Gurken in Essig* 

(Gurken, Wasser, Speiseessig, Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff: E211, Gewürzextrakt, Curcumaextrakt, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT)

•      Sprossenmix*

(Randen, Rettich, Zwiebeln)

 *Garnitur nicht zwingend aus der Regionn