Deklaration
• Steinofenbaguette mit Greyerzer
Helles Weizenbrot (WEIZENmehl, Wasser, Hefe,
Kochsalz, WEIZENmalzmehl, GERSTENmalzextrakt, WEIZENgluten, Mehlbehandlungsmittel:
E300); GREYERZER 26% [Schweizer HartKÄSE, vollfett, mit RohMILCH hergestellt];
Tomaten; Sandwichcreme mit Senf (Wasser, Rapsöl, SENF (Alkoholessig,
Wasser, SENFkörner, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: E412),
Rapsöl ganz gehärtet, modifizierte Stärke, Kochsalz, Streuwürze (enthält MILCH),
Verdickungsmittel: E415, Gewürze); Schweizer DoppelRAHMfrischKÄSE (MILCH
(pasteurisiert), RAHM, Schnittlauch, Knoblauchpaste (Knoblauchpulver, Kochsalz jodiert,
Wasser, Reisquellstärke), Kochsalz jodiert, MILCHprotein, Gewürzzubereitung (Kochsalz
jodiert, Glucosesirup, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze, Würze), MagerMILCHpulver;
Essiggurken (Gurken, Wasser, Speiseessig, Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff; E211,
Gewürzextrakt, Curcumaextrakt, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT); Batavia Salat;
Sprossenmix (Randen, Rettich, Zwiebeln).
• Steinofenbaguette mit Vorderschinken
Helles Weizenbrot (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Kochsalz, WEIZENmalzmehl,
GERSTENmalzextrakt, WEIZENgluten, Mehlbehandlungsmittel: E300); Vorderschinken
(Schweinefleisch (CH), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze,
Maltodextrin, Glucose, Stabilisator: E451, Antioxidationsmittel: E301, natürliche Aromen);
Tomaten; EIER (HühnerEIER (aus Freilandhaltung), Stabilisator: E407, Kochsalz,
Säuerungsmittel: E330); Sandwichcreme mit Senf (Wasser, Rapsöl, SENF (Alkoholessig,
Wasser, SENFkörner, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: E407),
Rapsöl ganz gehärtet, modifizierte Stärke, Kochsalz, Streuwürze (enthält MILCH),
Verdickungsmittel: E415, Gewürze); Sauce Tartare (Sonnenblumenöl, Wasser, Cornichons
(Cornichons, Wasser, Alkoholessig, Kochsalz), EIER, Weissweinessig, EIGELBpulver (aus
Freilandhaltung), SENF (Wasser, SENFkörner, Alkoholessig, Kochsalz, Zucker, Kurkuma),
Kochsalz, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzkräuter, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, natürliches
Liebstöckelaroma, Säuerungsmittel: E334, Konservierungsstoff: E202); Essiggurken (Gurken,
Wasser, Speiseessig, Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff: E211, Gewürzextrakt,
Curcumaextrakt, Antioxidationsmittel: (KaliummetabiSULFIT); Batavia Salat.
• Steinofenbaguette mit Thonmousse
Helles Weizenbrot (WEIZENmehl, Wasser, Hefe,
Kochsalz, WEIZENmalzmehl, GERSTENmalzextrakt, WEIZENgluten, Mehlbehandlungsmittel:
E300); Thonfüllung (ThunFISCH (Echter Bonito) (Katsuwonus pelamis) (Handleinen und
Angelleinen handbetrieben (LHP)) (Westlicher Indischer Ozean), Sonnenblumenöl, Wasser,
Zwiebeln, RAHM, SENF (Wasser, SENFkörner, Tafelessig, Kochsalz, Zucker, Gewürze,
Gewürzextrakte, Glucose, Verdickungsmittel: E412, Säuerungsmittel: E330 und E334),
Zitronensaft aus Konzentrat, Schnittlauch, Zitrusfasern, Tafelessig, EIGELBpulver,
Balsamessig weiss, Streuwürze, Knoblauch, Kochsalz, modifizierte Stärke, Zucker,
Gewürzextrakte, Aromaextrakte, Maltodextrin, Verdickungsmittel: E415); Tomaten;
Sandwichcreme mit Senf (Wasser, Rapsöl, SENF (Alkoholessig, Wasser, SENFkörner,
Kochsalz, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: E407), Rapsöl ganz
gehärtet, modifizierte Stärke, Kochsalz, Streuwürze, Verdickungsmittel: E415, Gewürze);
Essiggurken (Gurken, Wasser, Speiseessig, Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff: E211,
Gewürzextrakt, Curcumaextrakt, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT); Batavia Salat,
Kann enthalten: Soja, Sellerie, Nüsse, Sesam
Nährwerte pro 100g: Energie: 991kJ / 236kcal; Fett: 10g; davon gesättigte Fettsäuren: 3.4g;
Kohlenhydrate: 25g; davon Zucker: 2g; Ballaststoffe: 1.4g; Eiweiss: 9.6g; Salz: 1.3g
